6 Makanan yang Mungkin Menghalangi Usaha Penurunan Berat Badan

HCG Diet System

Jika Anda pernah mencoba mengurangi kelebihan berat badan, Anda tahu bahwa menurunkan berat badan bisa menjadi proses yang rumit dan membuat frustrasi. Tidak semua makanan - atau kalori, dalam hal ini diciptakan sama, dan seperti beberapa makanan dapat mempercepat usaha penurunan berat badan Anda, sedangkan yang lainnya mungkin menghalangi bahkan menggagalkannya dengan cepat. Dibawah ini terdapat penjelasan tentang jenis makanan yang masuk dalam kategori ‘menghalangi’ dan apa yang seharusnya Anda makan sebagai gantinya.

Makanan dengan Pengemulsi

Newshawk Time

Mengapa berbahaya: banyak makanan olahan, seperti es krim, mayones, margarin, coklat, produk roti, dan sosis, mengandung pengemulsi, yang merupakan bahan kimia yang membantu menyatukan bahan yang tidak dapat dicampur dengan baik (misalnya minyak dan air). Pengemulsi juga membuat makanan terlihat menarik, tetap segar, dan awet. Itu mungkin terdengar tidak berbahaya, namun sebuah studi pada tikus menemukan bahwa konsumsi bahan kimia ini dapat dilakukan di tubuh Anda dengan mengubah bakteri usus, memicu peradangan dan meningkatkan risiko obesitas dan penyakit jantung.

Yang perlu anda lakukan adalah memeriksa label dengan saksama untuk melihat apakah makanan yang Anda konsumsi mengandung pengemulsi. Pengemulsi umum meliputi: lesitin, mono dan di-gliserida, ester poligliserol, ester sorbitan, ester PG, dan ester gula. Apa yang harus dimakan sebagai gantinya: Bila memungkinkan, pilihlah makanan yang belum diproses seperti buah dan sayuran segar, telur segar, kacang polong, kacang-kacangan, dan biji-bijian.


Makanan dengan MSG

Mengapa berbahaya: Monosodium glutamat (MSG) adalah penambah rasa yang sangat adiktif yang biasa digunakan dalam makanan cepat saji, makanan Cina, mie ramen, makanan kaleng, daging olahan, serta makanan yang dikemas lainnya. Konsumsi makanan yang mengandung MSG secara teratur terkait dengan penambahan berat badan, serta banyak masalah kesehatan lainnya. Sebuah studi terhadap 750 pria dan wanita China menemukan bahwa mereka yang menggunakan MSG paling banyak dalam masakan mereka hampir tiga kali lebih mungkin kelebihan berat badan daripada mereka yang tidak memakainya, dia menjelaskan. Bahkan yang menakutkan, peningkatan risiko obesitas tidak tergantung pada aktivitas fisik dan total kalori yang dikonsumsi.

HCG Diet System

Kondisi terkait MSG lainnya meliputi fibromyalgia, hati berlemak dan toksisitas hati, gula darah tinggi, asma, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, gangguan otak neurologis, gangguan pencernaan, dan sindrom metabolik. MSG bisa disamarkan lebih dari 40 nama berbeda. Istilah kunci yang dapat menunjukkan keberadaannya: glutamat, apapun yang "dihidrolisis", ekstrak ragi, gelatin, protein kedelai, kedelai atau protein whey, kecap, apapun "protein", dan kalsium atau sodium caseinate. MSG sulit dihindari karena FDA mengharuskannya untuk terdaftar di label hanya jika digunakan sebagai bahan utama, dan tidak jika hanya digunakan sebagai agen pemrosesan, yang merupakan praktik yang sangat umum.

Yang harus dimakan sebagai gantinya: Carilah makanan yang diolah minimal dan dibumbui dengan bumbu sederhana. Bahkan lebih baik lagi, rasakan makanan Anda dengan cabai merah untuk meningkatkan metabolisme ekstra. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa capsaicin, senyawa dalam cabe rawit yang memberi mereka panasnya, juga meningkatkan metabolisme.


Pemanis Buatan

well

Mengapa Berbahaya: Banyak orang menggunakan pengganti gula kalori nol sebagai alat penurunan berat badan, namun pemanis ini sebenarnya memiliki efek sebaliknya, kata Lee. Dalam studi tikus, mereka yang diberi makan pemanis buatan sakarin, sucralose atau aspartam mengembangkan intoleransi glukosa, kondisi metabolik yang terkait dengan obesitas dan diabetes tipe 2. "Pemanis buatan mengubah mikrobiom usus hewan ke keseimbangan bakteri yang terkait dengan penyakit metabolik," kata Lee. Terlebih lagi, dalam penelitian lanjutan terhadap 7 sukarelawan manusia, 4 menjadi tidak toleran glukosa setelah mengkonsumsi dosis sakarin maksimum yang direkomendasikan hanya dalam satu minggu.

Apa yang harus dimakan sebagai gantinya: Mengkonsumsi terlalu banyak gula biasa juga tidak baik untuk Anda, jadi puaskan hasrat manis Anda dengan cara alami dengan buah utuh, kayu manis, mentega kacang, atau ubi jalar.


Karbohidrat yang Dimurnikan (Refined Carbs)

Mengapa berbahaya: Mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat olahan (pasta, roti, dsb) akan menyebabkan lonjakan gula darah, yang akan memicu pankreas Anda memproduksi insulin untuk membantu membersihkan gula dari darah Anda. Itu menerjemahkan ke dalam tubuh Anda mencerna dan menyerap makanan lebih cepat, yang dapat menyebabkan gangguan energi di kemudian hari dan merusak metabolisme Anda dalam jangka panjang.

Yang harus dimakan sebagai gantinya: Jangkau karbohidrat kompleks yang terdiri dari biji-bijian dan sayuran, seperti quinoa atau spaghetti squash. Mereka mengandung serat, yang akan memperlambat pencernaan dan menjaga metabolisme Anda tetap terkendali. Carilah produk gandum yang memiliki paling sedikit 3 gram serat per sajian dan tidak mengandung kata-kata 'diperkaya' pada kemasannya.


Produk Rendah Lemak

Embracing Health

Mengapa berbahaya: Sebagian besar dari kita cenderung berasumsi bahwa makanan yang diberi label 'rendah lemak' bagus untuk menurunkan berat badan, dalam teori itu masuk akal, mengingat fakta bahwa gram untuk gram, lemak memiliki kalori dua kali lebih banyak daripada protein dan karbohidrat. Namun dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal Appetite, para peneliti menganalisis informasi nutrisi untuk hampir 6.000 makanan di Kanada dan menemukan bahwa, secara keseluruhan, produk dengan klaim rendah lemak tidak secara signifikan menurunkan kalori daripada setara dengan lemak penuh mereka. Terlebih lagi, makanan rendah lemak bahkan bisa membuat orang mengkonsumsi kalori ekstra. Sebuah studi terpisah yang menyelidiki efek lemak berbeda pada kenyang menemukan bahwa peserta kurang lapar dua jam setelah makan muffin biasa dibandingkan dengan muffin bebas lemak.

Apa yang harus dimakan sebagai gantinya: Alih-alih menghindari lemak, perbaiki metabolisme Anda dengan mengkonsumsi lemak baik untuk selamanya, seperti omega-3 yang ditemukan pada salmon, tuna, mackerel dan ikan air dingin lainnya.


Soda

Uproxx

Mengapa berbahaya: Karena mengandung sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), soda bisa menyebabkan sindrom metabolik, yaitu sekelompok kondisi (tekanan darah meningkat, gula darah tinggi, kelebihan lemak tubuh di sekitar pinggang) yang terjadi bersamaan, meningkatkan daya tahan tubuh. risiko penyakit jantung, stroke, diabetes. Fruktosa, bila dikonsumsi dalam jumlah yang sama seperti gula lainnya, memiliki efek yang lebih merusak pada metabolisme, dia menambahkan. Sebuah studi yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa HFCS dapat menyebabkan obesitas karena efek negatif pada metabolisme.

Yang harus diminum: ganti minuman bersoda Anda dengan Kombucha, teh fermentasi yang berkarbonasi yang mengandung probiotik, merekomendasikan Zuckerbot. Probiotik telah terbukti membantu mengatur pencernaan, berat dan metabolisme.

So, apakah Anda akan mencoba menghindari makanan-makanan diatas dan menggantinya dengan yang lebih sehat untuk suksesnya penurunan berat badan?





(ADP)