Detox Menggunakan Cold-Pressed Juice

Juice, adalah minuman olahan yang sudah sangat lazim ditemukan di mana pun di belahan bumi ini. minuman segar ini biasanya diminum dikala sedang makan atau mungkin bagi orang-orang yang mencoba diet, juice bisa dijadikan pengganti makan malam. Seiring perkembangannya, juice kini dibuat dengan bermacam variasi, seperti juice buah yang dicampur dengan sayur atau dicampur dengan biskuit coklat dan masih banyak lagi. Salah satu alasan orang menyukai juice selain rasanya yang enak, juice adalah minuman yang sehat karena terdapat kandungan vitamin yang berasal dari buah-buahan dan banyak sekali manfaat dari juice.


Di sekitaran stasiun kereta JR di Ebisu Tokyo, terdapat sebuah toko spesial yang menawarkan cold-pressed juice bernama “Sunshine Juice Ebisu”. Berbeda dengan minuman juice biasa, cold-pressed juice secara singkat adalah juice buah dan sayuran yang dengan meremas bahan-bahan secara perlahan dengan “cold press process”. Jika pada minuman juice biasa, bahan-bahan yang dihancurkan menggunakan juicer biasa akan membuat kandungan nutrisi seperti vitamin hancur karena gesekan panas, dengan “cold press process” nutrisi yang terdapat pada bahan-bahan akan terjaga. Selain itu, keuntungan dari proses pembuatan yang dilakukan Sunshine Juice Ebisu yakni beban untuk pencernaan akan lebih kecil dan dapat membantu proses detoks dalam tubuh.


Di toko juice tersebut pertama-tama anda harus memilih sekitar 15 varian cold-pressed juice misalnya detox with beet, cinnamon ginger, dan lainnya. Berikutnya, anda akan memilih “super food”, berbentuk bubuk bernutrisi yang nantinya akan dimasukkan kedalam juice anda. Akan terdapat pilihan-pilihan superfood dengan berbagai macam manfaatnya seperti makiberi untuk anti-aging, maca untuk badan yang kelelahan dan lainnya.

Pendiri Sunshine Juice bernama Nori, ia tinggal di Amerika hingga remaja, ia juga mengunjungi beberapa Negara di dunia untuk urusan pekerjaan, ia juga pernah tinggal di Taiwan untuk menyelesaikan sekolahnya. Ide pertama membuat Sunshine Juice datang ketika ia berada di New York dan mampir ke stand bertuliskan “cold-pressed juice” dan mencoba meminum juice berwarna hijau, saat itu ia berpikir ingin membuat juice seperti itu di Tokyo. Dengan bantuan dari seorang artist dari New York dan teman dari sekolahnya Ijichi, dan menjalankan trial and error berulang kali, akhirnya mereka dapat membuka toko Sunshine Juice di Ebisu pada 2014.


foto: sunshinejuice

(ADP)