Trivia Tentang Kopi di Jepang yang Berguna untuk Para Penggemar Kopi

Apakah anda tahu? Jepang adalah salah satu negara konsumen kopi yang hingga terus meningkat di dunia, mereka (orang-orang Jepang) rata-rata meminum 11-12 cangkir kopi dalam seminggu, Itu baru segelitir trivia tentang kopi di Jepang. dibalik beberapa manfaat kopi dan berbagai jenis juga resep minuman yang istimewa dari bahan tersebut, dibawah ini anibee akan memberikan beberapa trivia penting tentang kopi di Jepang yang harus anda ketahui.

Awal mula Jepang mengkonsumsi kopi diperkirakan sekitar abad ke-17 di Dejima, Nagasaki. Pada waktu itu saudagar dari Belanda tidak terlalu banyak mengimport kopi ke Jepang. namun, semenjak abad ke 19 kopi secara besar-besaran mulai di eskport , kedai kopi pertama kala itu dikenal dengan nama Jiyu Te yang dibuka pada 1983 di Dejima. Namun budaya kopi dijepang sempat terhenti akibat larangan impor selama dan setelah perang dunia ke-II. Saat ini, Jiyu Te direlokasi ke Glover Garden yang masih menyediakan kopi asli mereka dan juga castella sponge cake.


Franchise Coffe Shop Pertama di Jepang, Pada tahun 60-an larangan impor telah dihilangkan, konsumsi kopi kala itu langsung mulai meningkat pada tahun 70-80an. Franchise coffee shop pertama yang ada di Jepang bernama “Doutor” yang dibuka di Harajuku dan telah memiliki 1490 gerai di seluruh negeri Jepang.

Kopi dalam Kaleng Pertama di Jepang, diperkenalkan di Jepang pada 1965. Adalah Miura Yoshitake yang menjadi pelopor kopi yang dikemas dalam kaleng, mengambil inspirasi dari pabrik pengalengan yang terdapat di kotanya, Hamada Prefektur Shimane. Namun, perusahaan pertama yang memproduksi kopi kalengan secara massal adalah UCC milik Ueshima Todao pada tahun 1969. Kini terdapat jutaan vending machine yang menawarkan sekitar 100 merek kopi kalengan di Jepang.

Datangnya Starbuck ke Jepang, tahun 1996 franchise kopi terbesar Amerika maupun di Dunia membuka gerai pertama mereka di Tokyo Ginza, tempat ini merupakan gerai Starbucks pertama yang terdapat diluar Amerika dan menjadi Starbucks pertama yang ada di Jepang. hingga kini, franchise kopi dengan lambangnya yang khas telah tersebar di 47 Prefektur yang terdapat di Jepang, dan nampaknya mereka akan terus berkembang seiring konsumsi kopi di Jepang yang semakin meningkat.






(ADP)