Resep Unik: Sushi Rice Dip, Cita Rasa Khas Jepang dengan Cara Mudah & Cepat

Jika anda diminta untuk menyebutkan apa saja makanan-makanan yang berasal dari Jepang, pasti banyak nama makanan yang terlintas dikepala anda untuk disebutkan. Namun, jika ditanya makanan Jepang apa saja yang pernah anda masak? Itu lain urusan. Sebagaimana kita ketahui untuk memasak makanan Jepang hingga sampai mendapatkan rasa khas ‘umami’ perlu beberapa proses yang tidak begitu simple.

Resep unik berikut secara harfiah akan membuat anda masak makanan khas Jepang dengan lebih mudah dan cepat, berikut resep Sushi Rice Dip.

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir beras sushi
  • 4 gelas air
  • 2 sdm. cuka beras
  • 2 sdm. gula
  • 1 sdm. Minyak
  • 2 cangkir jamur shiitake
  • 2 sdm. Kecap
  • 2 sdm. kecap hitam
  • 2 sdm. Gula
  • 1 cangkir daun bawang.
  • alpukat secukupnya

Petunjuk Memasak:

  • pertama, cuci dan bilas beras sampai bersih untuk menghilangkan kelebihan pati. Kemudian, masak dalam panci sedang di api besar sampai air mendidih. Setelah itu alihkan ke api kecil, dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit. Sementara masih ada beberapa air dalam panci, tambahkan cuka dan gula. Aduk lalu angkat.
  • Dalam panci terpisah, tambahkan minyak dan jamur. Masak sampai mereka mulai berwarna coklat, dan kemudian tambahkan kecap juga gula merah. didihkan selama 2-3 menit, menambahkan sedikit air jika perlu.
  • Semprotkan mangkuk berbentuk persegi atau bulat dengan minyak goreng, dan masukkkan beras kedalamnya sambil ditekan dengan sendok. Lapisi irisan alpukat di sekitar tepi dan bawah beras, setelah itu sendok saus jamur yang telah dimasak sebelumnya. Tutup dan tambahkan kembali lapisan beras untuk menyegel semua ditengah. Tempatkan piring saji di atas mangkuk dan balik mangkuk. singkirkan mangkuk dengan hati-hati, dan taburi dengan biji wijen hitam. Gunakan camilan rumput laut untuk mememakannya. Selesai.

Meski tidak nampak seperti makanan Jepang yang mewah, namun percayalah ini merupakan resep unik yang brilian. Anda dapat menikmati cita rasa khas ‘umami’ masakan Jepang dirumah anda dengan cara yang mudah dan tentunya cepat.








foto: Tasty food

(ADP)