Bagaimana Jepang Begitu Tergila dengan Kit-Kat

Sebagian besar dunia tahu bahwa coklat KitKat sebagai camilan coffee break biasa yang terbuat dari wafer dan cokelat susu. Namun di Jepang, itu sesuatu yang sangat berbeda. asal-usulnya dapat kita telusuri kembali ke tahun 1930-an di Inggris, terlahir di York, kenikmatan coklat tersebut belum begitu terkenal sampai produsen lokal Rowntree dibeli oleh Swiss raksasa makanan Nestle pada 1980-an.

Bahkan karena menyebar di seluruh planet, keberhasilan tidak pernah dijamin di Jepang – dimana pasar sangat sulit untuk dimasuki merek non-domestik. Adalah kerja keras dan ide-ide cerdas dari ahli pemasaran KitKat Jepang di kota barat Kobe yang membuatnya menjadi fenomenal. Ditambah juga permainan kata-kata yang sering dilakukan orang Jepang, KitKat terdengar sangat mirip dengan "kito kato," yang dalam bahasa Jepang berarti "untuk pasti menang”.

Tradisi pemberian hadiah Jepang dan kebiasaan kuliner khususnya – memberikan harga produk musiman dan regional. Tapi itu tidak sampai awal 2000-an, ketika KitKat di Jepang mulai menunjukkan warna yang benar dengan ekspansi liar pada rasa. Konsumen di Jepang menuntut pilihan dan kebaruan sebanyak yang mereka inginkan untuk tradisi pemberian hadiah.

sekitar 2.000 produk permen baru dirilis setiap tahun di Jepang, sehingga tidak cukup hanya menawarkan coklat atau susu sebagai variasi coklat. Sampai saat ini sudah ada lebih dari 300 rasa KitKat yang berbeda. Bahan yang bersumber dari daerah di seluruh negeri, sering diproduksi dan dijual bertepatan dengan musim makanan dalam kotak limited edition dari mini KitKat.

prefektur Shizuoka menyediakan rasa wasabi. Okinawa menawarkan rasa kentang ungu dan matcha green tea. rasa yang mungkin unik lainnya adalah sakura dan sake (non-alkohol). Mengambil ide dari wafer coklat ini di toko-toko sampai restoran-restoran Jepang juga telah menjadi strategi bisnis. Popularitasnya juga telah melampaui makanan penutup sederhana seperti cheesecake, sehingga keingintahuan seperti KitKat Pizza dan "Kue Kitkat" dirancang untuk dimasak sebelum makan. Sejak 2012 KitKat telah menghantui produsen makanan serupa lokal seperti Meiji.

Sekitar empat juta minis KitKat (versi lebih kecil) diproduksi dari pabrik cokelat setiap hari – ini setara dengan 1,5 miliar setiap tahun. Mereka kini memproduksi KitKat edisi sangat terbatas berkualitas tinggi, menggunakan couverture chocolate, yang hanya dapat ditemukan di toko-toko dan delapan dari high-end department store Jepang melalui KitKat "Chocolatory".




foto: edition.cnn

(ADP)