Tips Penting Bagaimana Menyantap Makanan Jepang dengan Cara yang Tepat

Siapa yang tidak suka makanan Jepang? itu memiliki rasa khas di lidah yang membuat sebagian dari kita ketagihan. Jepang memiliki berbagai macam hidangan yang sangat dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, makanan ini datang dengan norma-norma dan adat istiadat di mana orang harus mengikuti tata cara untuk menikmatinya. Mengikuti tata cara yang dilakukan orang lokal dengan menunjukkan sopan santun dan rasa hormat. Etika ini diikuti dengan menggunakan komponen tertentu, seperti cara yang tepat untuk duduk, menggunakan sumpit, dan memuliakan gerakan saat makan.

Untuk mencegah situasi canggung terjadi pada anda ketika harus menghadiri jamuan makan ala Jepang, seorang chef asal negeri tersebut mengajarkan tips dan tata krama tertentu dalam mengonsumsi makanan khas Jepang dalam cara yang tepat.

Menyantap Sushi

wallpaperpond.com

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang sudah dikenal di seluruh dunia, biasanya disediakan dalam kesempatan apapun, mulai dari perayaan khusus hingga makan malam keluarga di rumah. Tapi apakah Anda tahu? Memakan sushi datang dengan cara dan aturan unik yang harus diikuti, terutama jika Anda makan di restoran kelas atas. Sebagian besar perilaku ini tidak ditemukan di luar negeri, tetapi harus dipertimbangkan jika Anda makan di sebuah restoran Jepang yang otentik.

  • Dikatakan bahwa jika Anda mengunjungi sebuah restoran sushi, akan lebih baik jika tidak memakai parfum apapun karena bisa merusak rasa untuk tamu lain.
  • Hal ini juga dianjurkan untuk mematikan ponsel Anda agar tidak mengganggu tamu lain. Percakapan harus tenang dan sopan.
  • Tidak baik untuk membatalkan reservasi di hari yang sama, sebagaimana sushi chef menyiapkan bahan untuk menu di pagi hari.
  • Setelah Anda berada di restoran, para koki akan menanyakan apakah Anda akan melakukan pemesanan (okonomi) atau mereka akan memilih untuk Anda (omakase). Anda juga akan ditanya apakah Anda memiliki alergi makanan. Juga, ingat bahwa jika Anda akan memesan tuna, biasanya Anda akan diberikan tiga jenis: tidak berlemak, semi, dan berlemak.
  • Setelah sushi telah disajikan, Anda harus makan dengan sumpit. Pertama, balikkan sushi ke posisi samping. Angkat dengan sumpit, celupkan dalam kecap lalu baru dinikmati.
  • Anda juga bisa makan sushi dengan tangan Anda. Yang harus Anda lakukan adalah untuk mengangkat sushi antara ibu jari dan dua jari telunjuk. Celupkan dalam kecap lalu baru masukkan ke mulut Anda. Setiap toko memiliki gaya sendiri. Di beberapa restoran, sushi roll di atasnya sudah di pakaikan kecap sehingga tidak perlu untuk mencelupkannya lagi.
  • Aroma rumput laut lebih lengkap ketika segar, sehingga gulungan sushi yang terbaik dimakan setelah mereka dilayani. Di atas meja, Anda mungkin dapat melihat acar jahe. Itu dimakan di sela sushi ke sushi lain untuk membersihkan dan menyegarkan pallet (pengecap) anda.
  • Sushi disajikan dalam urutan yang menurut chef terbaik. Sushi dengan saus nitsume biasanya disajikan menjelang akhir. pada titik ini chef akan bertanya pada tamu apa mereka ingin menambah sushi. Tentu saja, jika Anda sudah merasa kenyang selama jamuan, Anda dapat selalu memberitahukan chef.

Menyantap Sukiyaki

monitor.co.ug

Kebanyakan orang suka tertukar yang mana Sukiyaki dan Shabu-shabu, keduanya jelas berbeda, disiapkan dan dimasak di sisi meja. Memang mirip karena keduanya menggunakan daging dan sayuran yang diiris tipis disajikan dengan saus. Bahan utama dalam sukiyaki adalah daging sapi.

  • Berikut adalah beberapa hal penting untuk diingat jika Anda makan di restoran sukiyaki:
  • Seorang pelayan akan membuat sukiyaki di meja Anda dan melayani Anda, sehingga Anda benar-benar tidak perlu melakukan apa-apa.
  • Di sebuah restoran sukiyaki self-service, tori-bashi (sumpit panjang) digunakan, karena lebih sopan daripada menggunakan sumpit yang menyentuh mulut Anda.
  • Sukiyaki dimakan dengan telur mentah. Anda hanya harus mencampur telur dalam mangkuk kecil, lalu celupkan daging sapi di setelah itu telah dimasak. adalah saus warishita yang memberikan rasa asin. Banyak orang asing enggan untuk makan telur mentah. Anda tidak perlu khawatir karena telur yang disajikan biasanya sangat segar!

Menyantap Shabu-shabu

thehoneycombers.com

Shabu-shabu adalah hidangan hotpot berisi daging dan sayuran dalam konbu dashi atau kaldu yang terbuat dari rumput laut. Nama "shabu-shabu" berasal dari suara sumpit membuat ketika mengaduk daging dalam panci. Pertama, Anda harus mencelupkan bahan-bahan dalam ponzu (kecap jeruk) atau goma-dare (saus wijen) sebelum makan. Menempatkan irisan tipis daging sapi dalam konbu dashi mendidih untuk menghilangkan kelebihan minyak dan mencerahkan rasa. Buri (ikan sirip kuning), ayam atau babi dapat digunakan menggantikan daging sapi. Di masa lalu, arang panas ditempatkan di lubang untuk memanaskan panci.

  • Sebuah akutori (saringan seperti sendok panjang) digunakan untuk menyaring kotoran dari kaldu yang naik ke atas dari daging dan sayuran untuk membuat segar rasa dan murni dari bahan.
  • Toribashi digunakan saat memasak. Ini adalah sumpit panjang yang digunakan untuk menempatkan daging dan sayuran dalam pot.
  • Pertama, Anda harus memasukan daging dalam kaldu sampai itu berwarna pink. Overcooking akan membuat daging keras. Warna pink merupakan indikator bahwa makanan siap dimakan.
  • Sebagaimana daging tidak berbumbu, Anda harus mencelupkannya ke ponzu atau goma-daer. Goma-dare memiliki rasa lezat, tapi ponzu benar-benar segar. Cobalah keduanya, karena mereka menawarkan rasa yang berbeda tapi sangat lezat.
  • Jangan minum kaldu shabu-shabu setelah bahan-bahan habis dimakan (seperti yang mungkin Anda lakukan saat menyantap ramen).

Memakan Nasi

jpninfo

Nasi yang sedikit lengket merupakan bahan pokok untuk masakan Jepang, disajikan sebagai sumber karbohidrat dalam mangkuk. nasi telah menetapkan sendiri aturan yang harus Anda kuasai sesegera mungkin dalam menyantap makanan Jepang.

  • Pegang mangkuk di dekat dagu Anda, dan mengambil nasi dengan sumpit. Hal ini jauh lebih elegan daripada menaruh mangkuk di atas meja.
  • Jangan pernah menaruhkan saus ke dalam nasi. Hal ini dimaksudkan untuk dimakan secara terpisah dari bagian lain makanan Anda.

Kelimpahan sumber daya lezat dari darat dan laut Jepang telah melahirkan budaya makan yang kaya untuk negara itu. Masih terdapat beberapa cara proper untuk jenis makanan lain diluar yang telah disebutkan diatas. Jika anda bingung bagaimana menikmati satu dari jenis makanan, tips terbaik adalah untuk mengamati orang disekitar anda, atau bertanya jika kurang yakin. Semoga tips ini dapat menambah pengetahuan anda ketika itu datang untuk menyantap masakan khas Jepang….






(ADP)