Homemade Natto Spring Roll

Seperti yang dikabarkan sebelumnya bahwa Natto memiliki banyak manfaat dan efektif membantu penurunan berat badan. Namun, tidak semua orang dapat menikmati natto secara langsung, mungkin karena penampilannya yang kurang enak dilihat. Berbagai cara pengolahan makanan berbahan natto pun dilakukan untuk tetap dapat mendapatkan manfaatnya dengan rasa dan penampilan yang berbeda, seperti yang satu ini yakni “Natto Spring Roll”.

Dengan penampilan layaknya lumpia, orang-orang tidak akan takut dan khawatir lagi untuk mencoba makanan berbahan natto yang satu ini. makanan ini dapan disajikan sebagai makanan pembuka (appetizer), tidak sulit untuk membuatnya, hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit saja. Dibawah ini anibee akan memberikan resep dan cara mudah untuk membuat Natto Spring Roll di rumah anda:


Penyajian 1 porsi /4pcs

Bahan-bahan:

2 Kemasan Natto

1 sendok makan wakame kering (rumput laut)

1 daun bawang yang dicincang

1 sendok teh tepung maizena dicampur dengan 2 sendok makan air

Kulit lumpia

Minyak goreng

Bumbu untuk Isian:

½ sendok teh kecap manis

¼ sendok teh gula

¼ sendok teh mustard

Cara Membuat:

Campur natto dengan daun bawang dan wakame, setelah itu tambahkan kecap, gula dan mustard. Lalu aduk hingga tercampur merata.

Siapkan kulit lumpia, gulung campuran natto tadi dengan kulit lumpia dengan bentuk spring roll dan lem gulungan tersebut menggunakan maizena agar tidak terbuka.

Panaskan minyak dalam panci hingga 180 ºC lalu goring spring roll dengan metode deep fry hingga berwarna coklat keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisi. Setelah itu tiriskan lalu langsung sajikan.

-----

Mudah bukan untuk membuatnya, gurih dan crispy ditambah rasa dari wakame (rumput laut) menutupi rasa asli natto. Dengan begini kita tetap bisa mendapatkan manfaat dari natto tanpa harus menghawatirkan tampilan asli natto. Selamat mencoba..




foto:seriouseat

(ADP)