5 Makanan Ini Wajib Ada Ketika Festival Hanami


Hanami festival menjadi sesuatu yang sangat menarik di Jepang dan sangat populer di berbagai negara. Pada hanami festival hal yang paling ditunggu-tunggu adalah mekarnya bunga sakura yang cantik. Selain itu banyak orang akan mengadakan pesta dan piknik di bawah pohon sakura bersama teman, keluarga, dan teman kantor. Pesta itu sendiri pastinya akan menyajikan beberapa makanan rumahan yang sengaja dibawa untuk dinikmati bersama, sekaligus menikmati keindahan bunga sakura yang sangat fenomenal.


Onigiri

Ini adalah makanan yang cocok untuk diet, onigiri di kemas sedemikian mungkin agar mudah untuk dibawa kemana saja. Beberapa onogiri memiliki rasa original dan juga asin, sementara yang lainnya berisi acar, ikan salmon dan tuna dengan tambahan mayonnaise. Tapi yang tidak biasa adalah dengan cod roe, udang goreng, atau irisan ikan tuna yang dicampur dengan saus kedelai sebagai tambahan lainnya. Onogiri biasanya berwarna putih, tetapi ada beberapa yang berwarna pink saat perayaan hanami.


Daging dan Sayuran

Daging panggang atau pun daging goreng, lalu ikan dan sayuran adalah makanan yang selalu ada dalam festival di Jepang, dan setiap keluarga akan menaruhnya dalam piring saat piknik. Karage adalah hidangan andalan yang sering dibawa untuk piknik. Karena waktu pembuatannya yang tidak terlalu lama dan padat, dengan ukuran kecil, karage sangat mudah dan siap untuk dibawa kemana saja dalam keranjang piknik. Kamu juga bisa memanggang atau menggoreng potongan kabocha. Jika kamu membawa alat panggang, kamu bisa membuat Yakiniku. Yakiniku atau daging panggang adalah makanan yang paling populer saat musim semi atau musim panas di Jepang.


Miso

Miso atau pasta kedelai adalah makanan pokok yang ada pada masakan Jepang. salmon bisa disajikan dengan saus yang terbuat dari miso, atau piknik juga bisa disertai dengan semangkuk miso. Miso disajikan dalam variasi putih atau merah, dan kedua warna yang digunakan itu untuk merayakan liburan hanami.


Makanan Pencuci Mulut yang Berwarna-warni

Makanan yang berwarna dan manis yang menambah barisan menu dalam keranjang piknik, diantaranya adalah tamagoyaki, omelet telur gulung dengan gula dan kecap asin. Berbagai makanan penutup yang terbuat dari pasta kacang merah manis yang disebut anko, dan mochi. Mochi adalah kue ketan manis yang termasuk kedalam kategori wagashi, atau permen tradisional Jepang. Sakura mochi lebih jauh dari pada itu, dia adalah sajian makanan tradisional dengan warna soft pink dan dibungkus dalam daun hijau. Daunnya bisa dimakan, tapi itu tidak masalah jika kamu tidak menyukainya.


Bento

Beberapa orang yang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan makanan saat hanami di rumah, bisa membeli kotak makan siang dia beberapa department dan toko-toko yang dikenal dengan sebutan bento. Bento akan tersedia di sepanjang tahun di department store dan toko-toko, tetapi selama bulan April, toko akan menjual bento dengan ciri hanami. Bento itu akan menampilkan warna-warni yang sangat menarik, sama halnya dengan sakura mochi.


(Fa)

Source: traveltips.usatoday.com