Apakah Bisa Pengidap Diabetes Mengonsumsi Makanan Manis?


113
113 points

Ada kesalahpahaman populer bahwa pengidap diabetes harus menghindari semua makanan manis dan manis. Hati-hati memantau karbohidrat dan gula yang dimakan seseorang sangat penting karena pengaruhnya terhadap kadar gula darah atau gula. Namun, pengidap diabetes masih mungkin untuk makan makanan manis, asalkan itu adalah bagian dari rencana diet yang sehat.

Sebelumnya, Diabetes adalah kondisi kronis yang menyebabkan kadar glukosa darah seseorang menjadi terlalu tinggi. Meskipun orang dengan diabetes sering harus hati-hati mengatur pola makan mereka, menggabungkan makanan manis atau makanan manis sesekali ke dalam diet yang sehat masih bisa baik-baik saja. Dalam artikel ini, kita akan melihat memakan makanan manis sebagai bagian dari diet yang sehat, jenis gula dan pengganti gula, dan cara membaca label nutrisi pada kemasan makanan.

 

Makanan Manis Sebagai Bagian dari Diet yang Sehat

Jumlah karbohidrat dan gula penderita diabetes dapat makan tergantung pada faktor, termasuk: tingkat aktivitas mereka, apakah mereka mencoba menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat, dan apakah mereka mencoba untuk menurunkan kadar glukosa darah mereka. Seorang dokter atau ahli gizi dapat membantu orang menetapkan tujuan pribadi dan memberi saran tentang rencana diet yang sesuai dengan kebutuhan mereka.

Menurut asosiasi diabetes dunia, pengidap diabetes masih dapat mengonsumsi permen, cokelat, atau makanan manis lainnya selama mereka dimakan sebagai bagian dari rencana makan sehat atau dikombinasikan dengan olahraga. Namun, yang terbaik adalah menyimpan makanan manis untuk sesekali mengolah dan menikmatinya dalam porsi kecil.

Ketika memilih makanan apa pun, penting bagi seorang penderita diabetes untuk memahami bagaimana hal itu dapat memengaruhi kadar glukosa darah mereka. Mengetahui cara membaca label nutrisi pada kemasan makanan dapat mempermudah hal ini. Banyak makanan yang diklaim “bebas gula” atau “tidak mengandung gula tambahan”. Namun, makanan ini tetap bisa mengandung kalori dan jenis karbohidrat yang bisa berdampak pada kadar gula darah seseorang.

 

Jenis-jenis Gula

Ada tiga jenis utama karbohidrat:

  • karbohidrat sederhana, atau gula sederhana
  • karbohidrat kompleks, atau pati
  • serat, yang berasal dari makanan nabati dan sebagian besar tidak dapat dicerna

Gula alami dan tambahan dalam makanan. Contoh gula alami meliputi:

  • fruktosa, yang ada dalam buah
  • laktosa, yang ada dalam produk susu

Ada lebih dari 60 nama berbeda untuk tambahan gula pada daftar bahan label makanan. Beberapa nama umum termasuk:

  • sukrosa, juga dikenal sebagai gula meja
  • sirup jagung fruktosa tinggi
  • sirup jagung
  • sirup beras merah
  • agave nektar
  • madu
  • sirup maple
  • maltose
  • dekstrosa
  • sirup malt
  • glukosa
  • maltodekstrin
  • barley malt
  • gula bit

Ketika seseorang makan, sistem pencernaan mereka memecah karbohidrat dari makanan menjadi glukosa, yang merupakan gula sederhana. Tubuh kemudian menyerap glukosa ini ke dalam aliran darah. Glukosa adalah sumber energi utama tubuh. Hormon yang disebut insulin memberitahu sel-sel tubuh untuk menyerap glukosa dari darah. Orang dengan diabetes tidak memproduksi insulin yang cukup atau sel-sel mereka tidak merespon hormon dengan tepat. Ini menyebabkan kadar glukosa darah menjadi terlalu tinggi. Gula sederhana cenderung meningkatkan kadar glukosa darah lebih cepat dan lebih tinggi daripada karbohidrat kompleks, seperti gandum utuh dan oatmeal.

 

Pengganti Gula

Pengganti gula adalah alternatif rendah atau tanpa kalori untuk gula yang biasanya memiliki dampak yang lebih kecil pada tingkat glukosa darah seseorang. Produsen umumnya menambahkannya ke banyak makanan, terutama produk yang mereka gambarkan sebagai “gula rendah”, “gula yang dikurangi”, “diet”, atau “rendah kalori”. Namun, bahan-bahan lain dalam produk ini mungkin masih mengandung kalori atau karbohidrat.

Sebelum membeli salah satu produk gula rendah ini, penting untuk memeriksa label untuk rincian nutrisi. Pengganti gula juga dapat menyebabkan seseorang untuk makan lebih banyak makanan di kemudian hari. Mereka juga dapat mengubah indera perasa seseorang sehingga mereka menemukan makanan manis alami kurang selera. Jenis pengganti gula yang umum termasuk: Pemanis buatan, Alkohol gula, Stevia, dan Luo han guo.

 

Membaca Label Nutrisi

Kebanyakan produk makanan dan minuman yang dikemas menampilkan label Fakta Nutrisi. Mengetahui cara membaca label ini dapat membantu orang menentukan dampak potensial makanan atau minuman terhadap kadar glukosa darah orang dengan diabetes. Sering ada banyak informasi tentang label Fakta Nutrisi, tetapi tiga angka terpenting adalah: ukuran porsi, total karbohidrat, dan kalori.

Angka pertama yang harus dilihat pada label Fakta Nutrisi adalah ukuran penyajian. Pabrikan mendasarkan semua informasi lainnya pada satu porsi makanan. Misalnya, sekotak biskuit dapat mencantumkan 10 biskuit sebagai satu porsi. Jadi, jika seseorang makan 20 cracker, mereka akan mengonsumsi dua kali kalori dan karbohidrat yang disebutkan di kotak. Label juga akan selalu menyertakan ukuran porsi dalam gram (g) dan jumlah porsi per kontainer.

Pada label Fakta Nutrisi, angka kalori mengacu pada jumlah total kalori dalam satu porsi. Kalori ini berasal dari semua sumber, termasuk lemak, karbohidrat, protein, dan alkohol. Mengetahui total kalori yang dikonsumsi setiap hari dapat menjadi penting bagi orang yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat. Untuk menurunkan berat badan, orang perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang mereka bakar dengan aktivitas fisik dan proses metabolisme.

Angka untuk karbohidrat total menyatakan jumlah karbohidrat dalam gram dalam satu porsi. Jumlah ini termasuk gula, karbohidrat kompleks, dan serat. Bagi pengidap diabetes, sangat penting untuk mempertimbangkan jumlah total karbohidrat dan bukan hanya gula. Semua jenis karbohidrat dapat mempengaruhi kadar glukosa darah. Beberapa makanan mungkin mengandung sedikit atau tanpa gula tetapi banyak karbohidrat. Dengan hanya melihat jumlah gula pada label, seseorang mungkin berakhir meremehkan dampak potensial makanan pada glukosa darah mereka. Penderita diabetes harus selalu melihat jumlah karbohidrat total saat menentukan apakah akan memakan makanan tertentu atau tidak.

 

 

(ADP)

 

 

 


What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format